Recettes de l’AMAP


Articles publiés dans cette rubrique

lundi 15 juillet 2013
par  Carole

Flan frais courgettes et aubergines

Courgette, aubergine, chèvre et huile d’olive...
Il faut un peu de temps de préparation pour ce plat qui se mange sous un parasol.

mardi 18 juin 2013
par  Béatrice

Fèves - Semoule - Menthe

Voici une recette de saison à base de fêves. Et c’est un plat végétarien.

mercredi 5 juin 2013
par  Carole

Le cake citron – pavot

Lors du festival des Trop Petits, Thérèse nous a préparé un cake citron-pavot qui a fait l’unanimité. Une recette originale, sans gluten.

samedi 25 mai 2013
par  Carole

PETITS MOELLEUX COMTE ET GRAINES DE COURGE

Tout simplement délicieux ! En entrée, à l’apéritif, en pique-nique : à garder dans son cahier de recette.

mercredi 8 mai 2013
par  Carole

Soupe de fanes de radis

Riche en vitamines, minéraux et oligoéléments , les fanes de radis se consomment aussi bien crues que cuites. Crues, elles relèvent les salades composées et cuites ,quelques instant à l’étuvée, elles accompagnent les viandes, garnissent les quiches ou bien sont la base d’excellents potages.

Brèves

6 octobre 2014 - Gandhi

"Un arbre qui tombe fait beaucoup de bruit, une forêt qui germe ne s’entend pas."

24 septembre 2014 - Margaret Mead (1901 - 1978) Anthropologue

"Ne doutez jamais qu’un petit groupe de gens réfléchis et engagés puisse changer le monde. En fait, (...)

2 mai 2014 - Sainte Thérèse d’Avila

"Dieu se trouve dans les casseroles de votre cuisine !"

26 novembre 2013 - Jiddu Krishnamurti

"Ce n’est pas un signe de bonne santé d’être bien adapté dans une société profondément (...)

5 juin 2013 - Francis Blanche (1921 - 1974) Auteur, acteur et humoriste français

« Face au monde qui change, il vaut mieux penser le changement que changer le pansement. (...)