Recettes de l’AMAP
Articles publiés dans cette rubrique
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Flan frais courgettes et aubergines
Courgette, aubergine, chèvre et huile d’olive...
Il faut un peu de temps de préparation pour ce plat qui se mange sous un parasol.
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Fèves - Semoule - Menthe
Voici une recette de saison à base de fêves. Et c’est un plat végétarien.
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Le cake citron – pavot
Lors du festival des Trop Petits, Thérèse nous a préparé un cake citron-pavot qui a fait l’unanimité. Une recette originale, sans gluten.
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PETITS MOELLEUX COMTE ET GRAINES DE COURGE
Tout simplement délicieux ! En entrée, à l’apéritif, en pique-nique : à garder dans son cahier de recette.
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Soupe de fanes de radis
Riche en vitamines, minéraux et oligoéléments , les fanes de radis se consomment aussi bien crues que cuites. Crues, elles relèvent les salades composées et cuites ,quelques instant à l’étuvée, elles accompagnent les viandes, garnissent les quiches ou bien sont la base d’excellents potages.