Recettes de l’AMAP


Articles publiés dans cette rubrique

jeudi 6 février 2014
par  Béatrice

Variations autour d’un plat principal alliant betterave et pommes

2 variations savoureuses autour d’un plat betteraves - pommes : une recette simple à réaliser et une autre un peu plus élaborée pour un repas végétarien.

mercredi 15 janvier 2014
par  Carole

Du Nord de la France :« Le gâteau à la citrouile »

Une recette du nord de la France délicieuse au petit déjeuner avec un petit peu de beurre dessus.. de l’énergie donc pour démarrer la journée .

jeudi 12 décembre 2013
par  Béatrice

Pavé d’andouille sur tatin de boudin noir aux pommes

Une fois n’est pas coutume, une recette sans légume pour déguster la terrine de boudin noir de Pascal Sauvage. Une recette parfaite pendant les fêtes pour changer des traditionnels foie gras ou saumon fumé en entrée. Ou idéal en hors d’œuvre pour un repas normand.

samedi 7 décembre 2013
par  Carole

Velouté de carottes au lait de coco

Carottes, cumin et pourquoi pas lait de coco... la douceur du sucré avec des épices, c’est bon testez.

mardi 26 novembre 2013
par  Béatrice

Galette de légumes

La recette idéale pour faire manger des légumes à vos enfants ! colorées, variées, les galettes de légumes peuvent se confectionner avec tous les légumes racines qui se râpent facilement : carotte, betterave, navet, céleri rave, panais... et s’assaisonner selon votre goût avec vos épices préférés !

Brèves

6 octobre 2014 - Gandhi

"Un arbre qui tombe fait beaucoup de bruit, une forêt qui germe ne s’entend pas."

24 septembre 2014 - Margaret Mead (1901 - 1978) Anthropologue

"Ne doutez jamais qu’un petit groupe de gens réfléchis et engagés puisse changer le monde. En fait, (...)

2 mai 2014 - Sainte Thérèse d’Avila

"Dieu se trouve dans les casseroles de votre cuisine !"

26 novembre 2013 - Jiddu Krishnamurti

"Ce n’est pas un signe de bonne santé d’être bien adapté dans une société profondément (...)

5 juin 2013 - Francis Blanche (1921 - 1974) Auteur, acteur et humoriste français

« Face au monde qui change, il vaut mieux penser le changement que changer le pansement. (...)